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〒501-3601 関市上之保14847-1
TEL0575-47-2428
FAX0575-47-2427
15〜16年前に村の特産品づくりに柚子の苗木を植え、7〜8年後に収穫できる様になり、「食の安全・命の安全」をキーワードに有機肥料を使い無農薬栽培を行っています。
2008年には20t、2009年には32tを生産。
平成4年にハートランドかみのほを設立。
柚子として市場へ、柚子加工品としてイベント・商談会に参加。
三河地方の公園施設、JAのとれった広場、明宝道の駅、ハートランドかみのほ等で購入できます。
また、柚子を使った商品開発では、ゆずドレッシング、みそだれドレッシング、おろしポン酢、ゆずしぼり、ゆずしょうゆ「柚香里」、ゆずこしょう、はちみつゆず飲料「さわやかゆじゅ」、ゼリー、ういろう、あめなどが商品化され、和洋菓子、酒造メーカー、パン屋さんなどとの柚子コラボも行っています。
2年前には上之保温泉「ほほえみの湯」にてゆず風呂をスタートさせています。
※かみのほファーマーズ（18人のグループ）ではゆべしの製造も始まりました。
（ゆべしは柚子に味噌を詰めて乾燥させたもの、おかずとして酒の肴に最適！）
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ほほえみの湯 |
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