桑原農園
〒501-2253 山県市日永788-1
TEL・FAX0581-53-2845
愛知県で建築業を営んでいましたが、旧美山町日永に戻り農業を始めました。
ごぼうなどの根葉類を栽培している中で、獣害に遭いにくい「にんにく栽培」へ移行。
美濃山県にんにく振興協議会に参加し、ふれあいバザールでにんにくを販売していましたが限界があり、何かする必要があると考えていた時に黒にんにく製造会社へ工場見学に行く機会がありました。
この際、黒にんにくを作ろうと決意し、平成22年に販売出来るまでの商品になり、ふれあいバザールの協力で現在熟成黒にんにく「元気玉」を販売しています。
固定客もつき、製造品質の均一化も出来てきています。
農園では青森産のホワイト六片を種から栽培し、収穫後20日〜1ヶ月を掛け黒にんにくを造り上げています。
地元で栽培されるホワイト六片があれば購入し、「元気玉」を製造しています。
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| 農家の桑原さん |
黒にんにく「元気玉」 |
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