ぎふモノ販売促進支援に登録いただいている企業をご紹介いたします。

有限会社のりくら屋　http://www.norikuraya.jp

〒509-4117　高山市国府町三川275-1
TEL・FAX0577-72-4082

飛騨伝統の味、「みたらしだんご」「五平餅」を造りつづけて30年。
100%うるち米を製粉した団子に醤油のタレだけで味付けした、飛騨を旅する人たちに人気の「みたらしだんご」を自社開発の製造機を使い、飛騨の醤油をつけ焼き上げ、防腐剤を使わず急速冷凍。
開発に約10年ほどを要しました。
真空にすると圧力がかかり形が変形したり、醤油が餅に浸透してしまい薄い味になるなど数多の苦難を経て、研究を重ねて出来た商品が「冷凍のみたらしだんご」です。

「みたらしだんご」「五平餅」の製造・卸・販売・出張イベントも行っています。
高山市内にて屋台で毎日5店舗が焼いて販売しています。

「飛騨味みたらしだんご」は高山土産品振興奨励審査会「優秀賞」授賞。

	白串だんご
	まるだんご	五平餅