株式会社パストール http://www.pastor.co.jp 草津、有馬と並び日本の三大名泉のひとつとして有名な「下呂温泉」パストールは下呂温泉街を見下ろす高台に建つホテル。 温泉街から少し離れた場所にあり静かで森に囲まれた環境の中にあります。 ホテル内にはドイツの温泉保養地バーデンバーデンをイメージしたクア施設にプールやエステルームを併設しているのでリゾートを満喫できます。そして「食の安全」「地産地消」「手づくり」「環境」をテーマにお客様をお迎えしています。 地元で採れた季節の食材を料理人の手でパストールならではの料理に仕立てご提供しお客様にお召し上がりいただいています。 宿泊プランとして飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、日本一の馬瀬川の鮎を使用したプランや女性向けのエステプランや美と健康を意識したコラーゲンボールを使用したプランなど充実しています。（※季節によってご提供できないプランがあります） お帰りにはホテル売店「プチマルシェ」にて人気のオリジナルカレーや朴葉みそなどをお買い求めできます。 ※菅原文太さんや、すきや橋次郎様にもご紹介していただいています。 
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