市場経由で関東・関西方面に出荷するほかに、中部地区では業務用・喫茶店向の食パン・ 病院及び学校給食・道の駅・イベント等でのパン・ケーキ類を製造・販売している。 岐阜県産小麦・米粉・赤米・ハーブ入りのパン・マフィン等の製造を行なってきた実績もあり 地産地消を意識した商品・健康を伝える商品づくりに積極的に対応している。