郡上延年屋
〒501-5114 郡上市白鳥町那留1305
TEL・FAX0575-82-5785
「郡上延年屋」は、地産地消から郡上の農産物を使った特産品を開発しようという思いから2年前にスタートしました。
地元で採れた梅や柿を使い、お菓子や惣菜などの試作を開始。
試行錯誤しながら「梅とろり」や「柿ミルフィーユ」、「梅エキス」が完成しました。
2011年5月には白鳥町那留に加工所を新設。
6月から本格稼働しています。
また、地域農産物の梅や柿、とうもろこしを自ら栽培し、加工して市内の道の駅や東海北陸自動車道「大和PA」、JAなどで販売。
生産・加工・販売の6次化産業を目指しています。
郡上白鳥町に、信仰文化として古く鎌倉時代から伝わる伝統芸能「延年の舞」は、毎年1月6日の六日祭りに、白山長滝神社にて、国家安泰、五穀豊穣を祈願して奉納されます。
この「延年」を受け継ぎ、語り継いでいくために、「郡上延年屋」と命名しました。
|
