ふれあいバザール生産物直販組合
〒501-2251 山県市船越416-13
TEL0581-53-2125
岐阜県山県市船越(旧美山町)に平成9年に「ふれあいバザール生産物直販組合」を設立。
組合員が供給する山野菜・加工品・特産品の販売(朝市)、飛騨・美濃伝統野菜「桑の木豆」のおこわ、手打ちそば、フライなどを定食としてお食事処で、地域の産品を加工する加工場の3つの棟があり、県・内外のお客様で賑わっています。
レストランでは手作りの味、山中に自生する季節の野草、山菜、茸などの採りたてを、売切れ御免で訪れた人たちに味わっていただき、朝市も同様に行っています。
従業員は美山地域のお母さん15名でローテーションを組み、元気で笑顔が絶えないことでお客様とのコミュニケーションを図り、楽しい時間を創り出しています。
平成10年度 豊かなむらづくり(農林水産大臣賞受賞)
平成11年度 全国新食生活コンクール(農林水産大臣賞受賞)
平成12年度 食マメニティ・コンテスト(農林水産大臣賞受賞)
地域の食材で培ってきた食の技術を活かし、地域の食文化を伝えることで、訪れる人との交流の場、思い出づくりが出来る人と人とのふれあいバザールを繋げていきます。
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