|
〒509-1107 加茂郡白川町河東3509-1
TEL・FAX0574-75-2265
きっかけは平成8年に農家の主婦を中心とする9つのグループ、合わせて40名程が漬物などの加工品作りからです。
白川町産の農産物を昔ながらの製法を基に加工し販売していきました。
平成17年3月に法人化を行い、道の駅ピアチェーレ敷地内に「てまひまの店」をオープン。
現在では20名のスタッフになり、毎日10名程が交代で店舗と加工場で作業を行っています。
商品は白川町ならではのお母さんの味として「ほう葉ずし」「こんにゃくいなり」「茸ごはん」「米粉のシフォンケーキ」「赤かぶ漬け」トマトを使った「みそだれ」などを商品化し、お店や道の駅、可児のとれった広場で販売しています。
平成22年秋には米粉シフォンケーキを岐阜カラフルタウン、マーサ21でイベント販売を行い、たくさんの皆様にお買い求めいただきました。
また、米粉を使った新商品として米粉シフォンケーキラスクや米粉クッキーを開発。
おいしさとリーズナブルな価格でてまひまの店へのリピーターの方も増えてきています。
 |
 |
 |
 |
| 米粉シフォンケーキ |
こんにゃくいなり |
朴葉ずし |
かぶの甘酢漬け |
| |
|
|
|
 |
|
