農商工等連携事業認定商品 円空芋焼酎G-mo（ぢいも）を販売。
亀山酒店は関市小屋名で酒類を小売しています。
関には酒造メーカーがなくなり、関の酒がなく何か出来ないかと考えているときに、農商工連携を知り、元々暖めていたアイデアを商品化したもの。
関は“刃物のまち”以外に円空が長良川のほとりに弥勒寺を再興し、即神仏として入定し、その生涯をとじた。
現在は弥勒寺跡に円空記念館があります。
関の里芋は形が丸く粒揃いであり、円空作の仏像に似ていることから「せき円空」命名され、平成15年に「円空」としてブランド化、名古屋市場に出荷され、高級食材としてプロの料理人も認めるブランドに成長。
その里芋の親芋（種芋）を使い、日本酒造りの技術を応用し低圧で蒸留した物です。
刃物のまち関にふさわしい切れのある味わいを楽しんでいただける円空芋焼酎「G-mo」ぢいもは関市内の料理店、小売店、道の駅で販売しています。
もちろん亀山酒店でもお買い求めできます。 |
平成21年
優良ふるさと食品中央コンクール
食品産業センター会長賞受賞 |
