ぎふモノ注目商品
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美濃国関の地焼酎
円空芋焼酎G-mo（ぢいも）
里芋「円空」は、江戸中期、全国行脚の僧「円空上人」のゆかりの地・関で採れる里芋の形が丸いことから、また、円空作の仏像に良く似ていることから「せき円空」と名付けられました。
もっちりとした食感、強い粘りと風味の良さが話題となり、平成15年に「円空」として商標登録され、高級食材としてプロの料理人も認めるブランドに成長。
その里芋「円空」を使い、日本酒造りの技術を応用し、黄麹で仕込んだものを低圧蒸留。
クセを抑えて、軽やかな口当たりのいい本格里芋焼酎として販売しています。
※関では里芋のことを「地芋（ぢいも）」と呼んでいることから「G-mo（ぢいも）」と命名しました。 |
＜住所／電話番号＞
〒501-3941 関市小屋名1020番地2
TEL 0575(28)2155 FAX 0575(27)0045
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