ぎふモノ販売促進支援は、岐阜県内の商材・商品を発掘し、商品化を含め新しい販路・販売方法を開拓し、支援していく事業です。

ぎふモノ注目商品

5大アレルギー原料のひとつ、小麦粉を使わない麺づくりには小林生麺ならではの麺づくり60年のこだわりが活かされています。
まずは、製麺機で造ること、飛騨・美濃のコシヒカリを原料とし、生麺独特の食感とおいしさを60年の麺づくりのノウハウを投入。
しかも常温で3ヶ月の賞味期限を蒸気殺菌で実現しました。
米粉麺のうどん、パスタ、ラーメン、餃子の皮などが商品としてあり、お料理に幅が出てきます。
小林生麺の米粉麺はグルテンフリーです。
小麦粉で作られる麺類に比べ、低カロリー・低脂質・低たんぱくが特長です。
おいしく食べていただくために追求した製麺のプロが作る米粉の麺。
一度食べてみる価値がある商品です。