ぎふモノ注目商品
「一笑」の極旨豚角煮、岐阜くろかくは一日限定50食です。
岐阜のたまり醸造メーカー芋慶のしょう油とたまりを何年もかけブレンド調整し、豚肉に合った特注品をベースに、ただひたすら煮込み続けて4時間。
豚肉の量が半分までになります。
それを一晩馴染ませたものが一笑の「岐阜くろかく」です。
黒といってもしょう油・たまりの黒で味はサッパリ。
肉は軽く崩れ、脂というよりコラーゲンの塊。
カラシ、薬味ネギ、キャベツの千切り、レタスなどを添えて食べると、更に美味しく、サッパリして幾らでも食べられます。
パックを開けてタレは器に移し、肉はお好みの大きさに切り、電子レンジで必ず温めて下さい。
温かくして食べることが通の心得。
とにかく食べてみることが絶品を知ることです。
リピーターが多いのも頷けます。
お酒にも白いご飯にも合い、家族全員が楽しめます。
もちろん極旨角煮「岐阜くろかく」は贈り物にも。
自信を持って自慢の味を届けてみませんか。
極旨豚角煮「岐阜くろかく」は2kgあった豚肉が完成時には1kgしかなく、しかも丸一日かかる手造り品。
料理人魂のため、一日限定50食になってしまいます。
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岐阜くろかく 4本入り 4,200円
岐阜くろかく 3本入り 3,150円
送料別
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