南飛騨下呂ホテルパストールのカレーは俳優「菅原文太」様や、あのミシュランガイドにも登場する“すきやばし次郎”店主「小野次郎」様にもお取り寄せいただいているホテル自慢のオリジナルカレーです。 このカレーは「飛騨美濃けんとん」「飛騨牛」「地元小坂産ぶなしめじ」「岐阜伝統野菜あじめ唐辛子」など地元岐阜県の食材を利用して５種類のラインナップを揃えました。 「地産地消」「食の安全」はホテルの長年のテーマです。 ホテルの名物カレーはその取り組みの中から生まれました。 飛騨美濃けんとんカルカッタカレーは辛めのルウがお肉と野菜の旨味を引き立てています。 このカレールウが５種類全てのベースとなっています。 地元の食材で美味しいものをつくり「南飛騨下呂」より皆様へお届けいたします。
