古くから農家の庭先で栽培されてきた上之保の「ゆず」 16年前から植木を育て、実がなるのに約8年。 180人の生産者でスタート。 「食の安全・命の安心」を合言葉に有機肥料で無農薬栽培を目指し、2008年には20t、2009年には32tと着実に生産が拡大しています。 その「ゆず」を使い、商品化も進み、調味料に、飲料水に、ゼリーにと広がっています。
天然ゆず果汁100%の「ゆずしぼり」 ゆずしょうゆ「柚香里」 かみのほゆずゼリー 柚子ドレッシング おろしポン酢
はちみつゆず飲料「さわやかゆじゅ」 美濃ゆずこしょう ゆずようかん「にそうのほほえみ」 みそだれドレッシング ゆべし
ゆず醤油
